在中国这片历史悠久的土地上，茶文化早已渗透到人们生活的方方面面。北京，作为古都，其茶文化更是源远流长，独具特色。在这里，品茶不仅仅是一种消遣，更是一种艺术，一种生活态度。让我们一起走进北京，探寻茶道之美。
走进老舍茶馆，仿佛穿越了时空。这里集京味文化、茶文化、戏曲文化、食文化于一身，让人在品茗的同时，领略到老北京的风情。茶馆内，曲艺、戏剧名流的精彩表演让人目不暇接，而那悠扬的古筝声更是让人陶醉。品一壶香茗，听一段曲子，仿佛置身于古人的世界，感受那份宁静与淡泊。
在北京，品茶讲究的是水质、茶具、茶叶、火候和品茗之道。水质上，古人有“山泉为上，江水次之，井水为下”的说法。而北京茶道馆中，惠山泉水、扬子江心水等都是品茗佳品。茶具方面，讲究的是“小而精”，壶如酒壶，杯如酒杯，既方便尝试茶味，又可观赏环境之美。茶叶方面，老北京人偏爱明前、雨前等优质茶叶，对“红绿花茶”等俗品嗤之以鼻。至于火候，讲究的是“一煮如蟹眼，二煮如松涛”，既不能水不及沸，也不能太沸失味。品茗之道，则是要用心去感受茶香、茶味，体会茶道之美。
北京茶道馆中，松丰号茶道馆独具特色。这里集售茶、品茶、茶艺培训、自创茶艺表演以及茶叶茶具专业订制于一体，为茶友提供了一个品茗、交流的平台。在这里，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”，杯托为地，杯盖为天，杯子为人，体现了天大、地大、人更大的思想。此外，贵生是道家为茶道注入的功利主义思想，注重茶的保健养生以及怡情养性的功能。
在北京，还有许多品茶圣地，如森泰茶庄。森泰茶庄始创于清咸丰年间，具有150年的悠久历史。这里不仅有丰富的茶叶品种，还有精美的茶具，让人在品茗的同时，感受到茶文化的魅力。
总之，北京品茶是一种生活态度，一种艺术追求。在这里，我们可以放下喧嚣，品味茶香，感受茶道之美。让我们一起走进北京，探寻茶道之美，感受那份宁静与淡泊。